Saïgon : Street Food, les restaurants et les marchés

27 Février 2019 , Rédigé par alain pont Publié dans #Ho Chi Minh Ville, #Saïgon, #Vietnam

Manger au Vietnam est finalement assez simple. Vous avez le choix entre les restaurants plus ou moins occidentalisés ou la cuisine de rue. Dans les premiers on propose des plats européens ou asiatiques sans saveur et n'ayant que peu de rapport avec l'une des deux gastronomies. Dans la rue, on déguste une cuisine simple mais goûteuse, étonnante, inconnue pour un prix ridiculement bas. Personnellement, mon choix va sans conteste à cette deuxième solution. Voyager au Vietnam, c'est aussi manger comme les vietnamiens. Et cette alimentation ne me cause, jusqu'à présent, aucun souci gastrique.

Les marchés sont parfaits pour une exploration culinaire. On s’assoit, on regarde ce que mangent les voisins et on fait signe que l'on veut la même chose sans vraiment savoir ce que l'on va déguster !

Saïgon : Street Food, les restaurants et les marchés

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